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?年節澎湃功夫菜 【村子口】好料上桌?
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?任選4道菜色
可選:鮑翅干貝佛跳牆/古早味干貝魷魚米糕/富貴海鮮羹/紅燒獅子頭/藥膳醉蝦/傳家香藥膳燉雞/老甕酸菜白肉鍋/原汁紅燒羊肉爐/甕燒藥燉排骨/麻辣臭豆腐/桂圓紫米紅豆湯/醬燒三杯雞/黑胡椒豬柳/古早味鱻魚炊粉鍋/紅燒虎掌燴鮑菇/無骨鴨肉煲/經典東坡肉

?任選7道/11道菜色+1道蠔汁鮑魚
可選:鮑翅干貝佛跳牆/古早味干貝魷魚米糕/富貴海鮮羹/紅燒獅子頭/藥膳醉蝦/傳家香藥膳燉雞/老甕酸菜白肉鍋/原汁紅燒羊肉爐/甕燒藥燉排骨/麻辣臭豆腐/桂圓紫米紅豆湯/醬燒三杯雞/黑胡椒豬柳/古早味鱻魚炊粉鍋/紅燒虎掌燴鮑菇/無骨鴨肉煲/經典東坡肉+蠔汁鮑魚
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小村子裡的媽媽嬸嬸們各個身懷絕技,有的獨門料理遵循傳統,有的集各家之長不拘一格,每到年節時分,小廟埕就是鄰嬸間的料理擂台。
【村子口】將這些道地作法融合現代冷凍技術,只為了把美味呈現給喜愛美食的朋友們。



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年節名菜佛跳牆,團聚富貴之意,主廚以多重蒸、煮、炸工序及精準控制火侯煨煮,加入各式精選高級食材,干貝、貴妃鮑魚片及重要食材排骨酥、芋頭、竹筍、栗子等,讓湯頭更為濃厚鮮甜,美味飄香四鄰。
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嚴選高級食材帶殼鮑魚,蒸熟鎖住鮮味,口感厚實、鮮嫩Q彈,淋上主廚調配蠔油醬汁,頂級海宴料理立即上桌。
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主廚渾厚廚藝以獨家方法炒料爆香,蒸炊熟透的精選長糯米散發濃濃香氣,年菜吉祥富濃濃古味菜餚。
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2019熱銷商品搶先看嚴選上等中藥枸杞、黃耆等入味讓鮮蝦陶醉,吸滿醬汁的蝦頭、蝦身更是鮮甜無比。
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年節富貴佳餚,風味甘鮮內容豐厚、加上濃郁湯頭及滑嫩口感、在春節夜晚暖和全家人的胃。
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精選豬肉、大白菜、香菇絲等加上精心調配滷汁、香氣四溢、一口咬下讓家人大呼滿足。
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嚴選紅豆、紫米、桂圓等養生食材熬煮出綿密口感,入口即化,冷熱皆宜,有別於一般口飲湯方,一喝就愛上的迷人滋味。
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脆口大白菜湯頭,涮燙上片片白肉,冬天裡的微酸幸福味,在夜晚暖心又暖胃。
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限定產品推薦產品精選當歸、黃耆、紅棗、枸杞等多種中藥材燉煮國產特級雞肉,鮮嫩多汁的暖身燉補鍋。
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獨家特調紅燒湯頭,選用澳洲羊肉,冬天圍爐進補搭配羊肉爐,肉質鮮美湯頭濃郁,喝一口暖暖上心頭。
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活動商品特惠選用上等豬排骨搭配多種中藥材融合熬煮,湯頭鮮濃,肉質鮮香,傳承台灣古早味,最適合闔家進補。
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正宗好味道,嚴選食材燉出難忘美味!鯛魚、芋頭、蝦米、油蔥酥等鮮美滋味融為一體,香醇濃郁的口感一嚐難忘。



虎掌(豬蹄筋)中富含膠原蛋白,吃起來Q彈有嚼勁,紅燒風味將虎掌、薑、蒜頭、杏鮑菇等食材結合,令人一口接一口停不下來。



精選養生藥材熬煮出獨家濃香鍋底湯頭,搭配吸滿湯汁的豆腐,一口咬下豆腐綿密滑嫩,湯汁香麻勁辣,值得品味不容錯過!



嚴選上等豬肉以純釀醬油燉滷出金黃色澤,熟透油質分布均勻豬肉,搭上脆口筍干,滋味絕對滿足的一道豐盛佳餚。



鴨肉蛋白質豐富,吃起來滑而不澀,使用八角、花椒等中藥材熬煮出獨特香氣,搭配脆筍、酸菜,令人食指大動。



醬燒搭配雞肉、薑、蒜頭、九層塔,三杯風味厚實香濃,重現道地真功夫。


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下面附上一則新聞讓大家了解時事


 看透貓生!喵皇玩膩逗貓棒 雙眼失焦躺地不動如當機


不要再轉啦!來自台中的賓士貓「麻糬」,活個性潑的牠從小就愛玩逗貓棒和鑽紙箱,有一次飼主看見電動逗貓棒,便買下來送給麻糬,沒想到麻糬玩幾次就膩了,直接倒在電動逗貓棒面前「當機」裝死。


▼(圖/翻攝自影片)

只見麻糬雙眼發愣、四腳朝天的躺在電動逗貓棒面前,無論逗貓棒怎麼轉,麻糬就是沒反應,好像當機一樣一動也不動。影片一Po出,網友留言表示「張著眼睛睡著了嗎XD」、「快幫貓咪換電池」、「牠應該是頭昏眼花了」。

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 埋沒半世紀!傳奇台灣電影重登大銀幕


在香港影壇導演牟敦芾因情色鹹濕、暴力血腥的重口味,常被形容為「禽獸導演」、「變態導演」,但在台灣成長、受教育的牟敦芾,其實是1960年代熱衷電影藝術的青年,他在台灣執導的最初兩部電影《不敢跟你講》與《跑道終點》無論內容與形式都遠超越那個年代、備受稱讚,卻因政治社會環境,無緣與觀眾見面。在塵封將近半世紀之後,這兩部電影因台灣國際紀錄片影展TIDF工作人員的奔走,將在影展登場。

在香港影壇導演牟敦芾因情色鹹濕、暴力血腥的重口味,常被形容為「禽獸導演」、「變態導演」,但在台灣成長、受教育的牟敦芾,其實是1960年代熱衷電影藝術的青年,他在台灣執導的最初兩部電影《不敢跟你講》與《跑道終點》無論內容與形式都遠超越那個年代、備受稱讚,卻因政治社會環境,無緣與觀眾見面。在塵封將近半世紀之後,這兩部電影因台灣國際紀錄片影展TIDF工作人員的奔走,將在影展登場。

今年TIDF的「台灣切片」單元,推出「想像式前衛:1960s的電影實驗」專題,蒐羅台灣在1960 年代的影像創作。當時一群文藝青年,在資訊不發達、政治戒嚴、社會保守的情況下,吸取西方藝術與知識,力求表現,創作出許多具有「現代/前衛/實驗」精神的作品。單元中有一部1966年陳耀圻執導的紀錄片《上山》,描述三位國立藝專(現為台藝大)學生黃永松、牟敦芾與黃貴蓉一起出遊、抒發對現實看法的經過。

紀錄片《上山》是台灣影史上第一部具現代意義的紀錄片,片中黃貴蓉說,牟敦芾想當導演,「如果不當導演情願死」。就在3年後,這三個人真的合作了一部電影,片名就是《不敢跟你講》。

去年《上山》經國家電影中心完成數位修復版,引起TIDF的注意,並更進一步追索片中三人後續,在國影中心的片庫尋找相關影片,結果發現牟敦芾執導的第一、二部電影《不敢跟你講》與《跑道終點》。但這兩部電影從未在台灣正式映演,只有少數人看過。

《不敢跟你講》由牟敦芾自導自演,黃永松擔任美術設計與劇照師,黃貴蓉為編劇(筆名「后方」)和場記。故事講述一位與父親相依為命的男孩,為減輕父親欠賭債的壓力偷偷在深夜打工,導致課堂上打瞌睡,學校老師察覺不對後,開始調查。影片呈現貧富階級差距、校園霸凌、也對權威教育提出省思,表現形式不落俗套,並可看到義大利新寫實主義電影的社會關懷。當年詩人張健看片後曾在中國時報發表文章稱讚,「有一種電影,會逼使你隨它燃燒,隨它爆發,隨它冷卻,隨它昇華,最後更凝留一腔知性的思維。《不敢跟你講》就是這樣的一部電影。」

《跑道終點》同樣未在台灣上映,並有因同志情誼、意識形態遭禁演的傳聞。但演出該片的資深女星劉引商表示,影片只是單純描述兩個男孩的友情,她也不明白為何電影始終沒能在台上映。

TIDF策展人林木材指出,1969年的《不敢跟你講》與1970年的《跑道終點》都是以「兒童」為主角,內容不僅具備現實關懷,也堪稱台灣第一批獨立製片。尤其「《跑道終點》現在看會覺得觀念超前當時五十年,非常精采的作品,到底為什麼被禁,我沒有找到確切的答案。」

接連兩部影片失利,牟敦芾後來轉往香港發展。1977年,牟敦芾與香港邵氏公司簽約成為基本導演,執導的首部短片《鎗》,收進《香港奇案之五姦魔》。1980年的《打蛇》雖反映逃到香港大陸偷渡客受虐遭威脅的艱難處境,揭開社會瘡疤,但性侵、暴力、施虐的場面,卻再度讓他被歸類為禽獸導演。1995年牟敦芾與李華月合導成人電影《血戀》後淡出影壇,定居美國。

此次《不敢跟你講》與《跑道終點》在TIDF難得重登大銀幕,主辦單位也邀請《不敢跟你講》編劇與場記黃貴蓉、《跑道終點》演員劉引商等出席映後QA。

台灣國際紀錄片影展於5月4日至13日舉行。詳情請參考官網。


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